MENJUAL HASIL LAUT IKAN TALANG MASIN DAN LAIN-LAIN HASIL LAUT
IKAN TALANG MASIN
IKAN TALANG HANYA TERDAPAT DIPERAIRAN PANTAI BARAT SEMENANJUNG MALAYSIA IAITU DARI PERAIRAN UTARA PERAK HINGGA KE PERAIRAN PERLIS.SAIZ IKAN TALANG BOLEH MENCAPAI SEHINGGA 1 METER DENGAN BERAT DIANTARA 5 KE 6 KG SEEKOR.IKAN TALANG JUGA TERDAPAT BERHAMPIRAN PULAU,SELAIN MENGGUNAKAN PUKAT IA JUGA BOLEH DIPANCING.SELAIN DIJUAL SEGAR ,IKAN TALANG DIPROSES UNTUK DIJADIKAN IKAN KERING ATAU LEBIH DIKENALI SEBAGAI “IKAN TALANG MASIN”.
DIPROSES CARA TRADISIONAL
PRODUK IKAN TALANG MASIN KAMI DIHASILKAN OLEH GOLONGAN NELAYAN DIKAMPUNG KUALA SUNGAI YAN KEDAH.IKAN TALANG INI DIPROSES DENGAN MENGGUNAKAN CARA TRADISIONAL TANPA MENGGUNAKAN BAHAN-BAHAN YANG MEMBAHAYAKAN KESIHATAN.IKAN TALANG YANG TELAH DIBELAH BAHAGIAN BELAKANG AKAN DIPERAP DENGAN GARAM KASAR SELAMA 1 MALAM DAN DILETAKKAN DIDALAM TONG DAN DITUTUP.KEESOKKAN HARINYA IKAN TALANG AKAN DIJEMUR PADA PANAS MATAHARI SEHINGGA KERING.
CARA PENYIMPANAN
IKAN TALANG MASIN YANG TELAH KERING INI AKAN DISIMPAN DIDALAM PETI SEJUK UNTUK MEMBOLEHKANNYA TAHAN LEBIH LAMA DAN MEMGEKALKAN KUALITINYA.BAGI YANG TIADA PATI SEJUK CARA TRADISIONAL BOLEH DIGUNAKAN DENGAN CARA MENJEMURKAN PADA PANAS MATAHARI DIANTARA 3 ATAU 4 HARI SEKALI.
HIDANGAN ALTERNATIF
DISEBELAH UTARA IKAN TALANG MASIN MENJADI SALAH SATU HIDANGAN ISTIMEWA UNTUK MAJLIS KENDURI SELAIN DAGING DAN AYAM.GULAI TALANG IKAN MASIN DICAMPUR BUAH NENAS ATAU TERONG ADALAH RESIPI PILIHAN SELAIN MASAK SAMBAL ATAU DIGORENG BIASA BERSAMA BAWANG BESAR,DENGAN ANGGARAN 10KG IKAN TALANG DICAMPUR 10KG TERONG UNTUK DIMASAK GULAI(MASAK KARI) MAMPU DI MAKAN OLEH 50 KE 100 ORG JEMPUTAN.
HARGA YANG MURAH
DENGAN HARGA YANG MURAH DAN BERPATUTAN IAITU;
1KG -RM 20 BAGI S/MALAYSIA,1KG-RM25 BAGI SABAH DAN SARAWAK.
BAGI BELIAN MELEBIHI 20KG HARGA “ISTIMEWA” AKAN DIBERIKAN.BAGI YANG INGIN MEMBELI ISI ATAU TULANG SAHAJA,HARGA YANG DITAWARKAN ADALAH SEPERTI BERIKUT;
ISI - RM2.00 SETIAP 100G (S/M) ,RM 6.00 SETIAP 100G (S/SWAK)
TULANG - RM 1.00 SETIAP 100G (S/M) ,RM3.00 SETIAP 100G (S/SWAK)
PENGHANTARAN-SEMENANJUNG
TEMPAHAN MELEBIHI 20KG KEATAS AKAN DIHANTAR TERUS KEPADA PELANGGAN, KURANG DARI 20KG AKAN DIHANTAR MENGGUNAKAN POS ATAU TERUS BERGANTUNG PADA KAWASAN.
PENGHANTARAN-SABAH DAN SERAWAK
TEMPAHAN AKAN DIHANTAR MENGGUNAKAN MEL UDARA YANG PANTAS DAN BERKESAN.
TEMPAHAN ATAU PERTANYAAN
SEBARANG TEMPAHAN ATAU PERTANYAAN SILA HUBUNGI;
Wakil Pengedar Kedah
MOHD FAUDZI BIN CHE DAN
167,KG KUALA SG,YAN
06900 YAN,KEDAH.
TEL: 016 3671538, 013 2482617
EMAIL: pozieyan@yahoo.com
Wakil Pengedar Kuala Lumpur
SAFARIZAM B SIDEK
TEL: 017 6929590
